J’ai réservé avec ma femme une table pour 2 à 20h à l’occasion de la Saint Valentin.
Dès notre arrivée, première mauvaise impression : la table était sale. Elle collait, il y avait encore des traces séchées de sauce ou d’autres aliments, preuve qu’elle n’avait pas été nettoyée correctement après le service précédent. Pourtant, les couverts et les verres étaient déjà posés dessus, ce qui est franchement inacceptable.Mais bon trop bons trop cons on ne dis rien on est pas des gens de la haute ce qu’on veut c’est manger et passer un bon moment…
Le serveur prend notre commande 2 menus saint Valentin et s’en vas sans même nous demander ce qu’on veut manger alors qu’il y’a deux choix pour chaque service, revient 10 min plus tard nous demander ce que finalement on veut manger.
Ensuite, les problèmes se sont enchaînés. Le cocktail de bienvenue, qui aurait dû être servi en apéritif, nous a été apporté en même temps que l’entrée et encore parce que je l’ai réclamé sinon il serait passé à la trappe, alors que nous avions pris des tequeños comme apéritif donc il y avait largement le temps de nous servir. Puis, l’entrée que nous avions choisie sur le menu n’était plus disponible. On nous a servi à tout les deux la même chose sans même nous prévenir, en avance on a juste posé l’assiette sur table et voilà ce qui est notamment impensable pour les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires. Pas une seule fois on nous a demandé ce qu’on voulait boire
Le plat principal ne correspondait pas à ce qui était annoncé : la « polenta crémeuse » était en réalité une purée de pommes de terre, là encore sans la moindre explication. Les tomates cerises grillés n’était pas du tout présente et on laissé place à une rondelle de tomate grappe cuite encore avec le pédoncule.
Arrivé au moment du dessert nous avions commandé un dessert de chaque et ce pour quoi ma femme a pris le menu ce dont elle m’en a le plus parlé et le plus vendu du rêve le golfeado , un dessert vénézuélien bien connu, et on nous a servi autre chose, sans nous prévenir qu’il n’y en avait plus. L’équipe de salle a tellement mal fait son boulot que je suis même pas sûr de ce qu’on nous a servi mais je crois que c’est le gâteau 3 chocolats une part de gâteau qui était pour le coup vraiment pas très bon on ne l’a même pas fini. Lorsque nous avons fait remarquer l’erreur, la serveuse ne savait même pas ce qu’était un Golfeado, et ne savait même pas qu’il était sur le menu alors que c’était un des desserts du menu de Saint-Valentin. Après plusieurs allers-retours en cuisine, et 2 autres personnes de l’équipe du restaurant qui sont venus nous voir on nous a simplement annoncé qu’il n’y en avait plus, sans nous proposer d’alternative, a la place d’un vrai geste commercial, on nous a proposé… de l’alcool ! Une autre bière, un shot… alors que je n’avais même pas encore fini ma bière qui a mis 15 minutes à arriver, comme si cela pouvait compenser un service aussi désastreux. Offrir un verre n’efface pas le fait qu’on nous a servi un menu incomplet et mal préparé. On ne parle pas d’un simple oubli, mais d’un enchaînement d’erreurs tout au long de la soirée, qui a gâché ce qui devait être un moment romantique et agréable.
Ce qui est le plus inquiétant, c’est que tout cela semble être lié à l’absence du patron ce soir-là pour cause de maladie Mais un restaurant ne peut pas reposer uniquement sur une seule personne. Si l’équipe n’est pas capable de gérer un service correctement en son absence, c’est qu’il y a un vrai problème d’organisation.
En bref, une énorme déception il ne faut pas faire des soirées à thèmes lorsqu’on ne sais pas faire.
À la base vos Arepas, Cachapas e.t.c sont super bonnes et le patron est super sympa. C’est vraiment dommage.